菌菇丝瓜鸡蛋汤,这种搭配超级鲜美

  • 2021-05-19
  • John Dowson

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一说到丝瓜,就是炒蛋或者炒毛豆,是不是很少有人用来烧汤?如果再和海鲜菇一起烧,那别提有多搭配了。

我们家两宝贝都不挑食,你做什么就吃什么,这也是我爱美食的原因之一,因为看着一家人吃得津津有味的,比吃了糖还甜呢!

准备食材:丝瓜半根,海鲜菇半盒,鸡蛋两个,瘦肉2两,葱适量

丝瓜削皮,海鲜菇切掉头部,把它分成一根一根的,大地分开两半,

丝瓜切成这种长条,瘦肉切丝,海鲜菇洗干净备用

碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀,锅中烧油把肉丝放里面炒一下,炒一会肉刚好熟了就装盘子里,锅中再烧油,把鸡蛋放里面炒一下

鸡蛋炒好后加水,本来丝瓜炒一下会更好,但这一步被我省略掉了,

锅中水开了就倒入海鲜菇,放一勺盐,放盐的多少也是根据汤的多少来定的,家有宝宝所以一般都只放盐,也可以加点胡椒粉哦!

看此时的汤变成奶白色了,我总共熬了8分钟,汤好了就把肉丝倒里面,再煮30秒就出锅,出锅后撒点葱花,太完美了开吃,我家齐宝贝吃了一碗菜一碗饭,喝了一满碗汤,我女儿干啥啥不会,吃数她最能。

姐妹们这么鲜美的汤你确定不来一碗吗?动动你的小手,做起来吧!鲜美的呀!

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